元旦朝一番に、富士山の伏流水で炊き上げました 山梨県 Ｒ.Ｗ様
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こんにちは。
今回はこの様な機会を頂き、有難うございました。
また、昨年は不作指数が芳しくない中、大変貴重なものを頂戴し、
合わせてお礼申し上げます。
宅配されて来たのが昨年末で、お袋の「この様な貴重なものは元日に」の
鶴の一声で元旦に食べることにいたしました。
まず炊き方をＨＰで調べ、自動車で１５分前後で汲んでこられる
富士山の伏流水を使用します。
遂に当日、朝一番に炊き上げ、食したその第一声は「すごく甘いね」でした。
パサツキ感もなく、かといってモチモチというのでもない。
「こんなの始めて食った。」本当にこの一言しか言葉がないです。
冷めたご飯はレンジで温めると、
普通のものはどうしてもパサツキ感がありますが、これにはありません。
これは絶対に本物のかまど炊きで、ということになりました。
私の知人で、お店（１日１組しか予約を取らない）を経営しているご主人に
連絡をしましたらＯＫとのこと。
早速次の日、かまどで炊きそれを食した時、誰一人言葉がありませんでした。
第一声はやはり「実に甘い」。
この店のご主人を以前からギャフンと言わせたかった私の勝利です。
「どこの米だ」と言われたので、その内自身の目で見に行くでしょう。
最高のお米、富士の伏流水、薪のかまど炊き、木製のおひつなどが揃って、
初めて本当に美味しいご飯ができる。
実に当り前のことですが、普段の生活では気づかない、先人の知恵、偉大さ、
農家の方々によって美味なご飯が生まれるということを、
改めて考えなければという気持ちになりました。
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お米を生かす献立で楽しみます！ 千葉県 Ｇ.Ｏ様 Ｔ.Ｏ様
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新米をお送りいただきありがとうございました。
一口口の中に入れるとふんわりとやさしいお米の香りのするご飯でした。
粘り気もあり噛んでいくとむっちりした触感とともに
お米のおいしさが広がってきました。
料理としては、なめしにしたり、寿司にしたり、
お米を生かす献立にしたいと思います。
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もちもちしておいしかったです 福島県 Ｔ.Ｓ様
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このたびは泉崎村産のこしひかりをいただき
大変おいしくいただきました。ありがとうございます。
とてももちもちしておいしかったです。
機会がありましたら家族で泉崎村へ遊びに行きたいです。
今日は本当にありがとうございました。
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さすが極上米！もちもち感がたまりません！！ 千葉県 Ｋ.Ｓ様
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この度は新米５キロを送って頂きありがとうございました。
早速、食べました。
もちもち感がたまらずさすが極上米だけあるなぁと思いました。
一粒一粒を味わいながら食べさせて頂きます。
作っていただいた兼子さんにもどうぞよろしくお伝え下さい。
本当にありがとうございました。
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ダイエットを忘れて食べました！ 兵庫県 Ｓ.Ｏ様
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この度は、新米コシヒカリを送って頂きありがとうございました。
１２月１３日午前中に送られてきましたので、さっそく夕食時に食べました。
今年は東北地方が不作でお米の味が心配でしたが、送っていただいたお米は、
新米の米本来持つ美味しい香りと甘味、そしてコシヒカリ独特の粘り気がマッチし、
今年食べたお米の中では一番美味しいお米でした。
ダイエット気をにしている、妻と娘は、普段ご飯は一膳しか食べないのですが、
このお米のご飯は共に二膳食べ、ダイエットを忘れている様子でした。
神戸空港が開港すれば、福島へも直行便が飛び、距離的に近くなりますので、
その時は、定年後の移住先の候補地として見学も兼ねて、
泉崎村を訪問したいと思っております。
素敵な商品を送っていただきありがとうございました。
お役に立てることがありましたらお知らせください。
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